Cuketová polévka s rýží
10. 6. 2012
Potřebujeme: 1 středně velká cibule nasekaná na drobno, 2 lžíce olivového oleje, 750g cukety nakrájené na plátky,1l zeleninového vývaru, 1 lžíce drožďových vloček, půl lžičky sušeného oregána, mořská sůl,čerstvě mletý pepř, jeden svazeček nadrobno nasekané petrželky,150g uvařené dlouhozrnné rýže,čersvě nastrouhaný parmazán.
Příprava: Rozehřejeme hrnec, rozpálíme olivový olej,podusíme v něm cibuli,
přídáme cuketu a dusíme asi 5min. Zalijeme zeleninovým vývarem a necháme přejít varem,přidáme pepř a petrželku.Vsypeme uvařenou rýži,osolýme,vmícháme drožové vločky přidáme oregáno a ještě jednou necháme přejít varem.
Parmazán podáváme zvlášt´.
Těšíme se na komentáře.
Komentáře
Přehled komentářů
Zatím nebyl vložen žádný komentář
